Caldos y Salsas archivos - Peperecetas

Salmorreta

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RECETA DE SALMORRETA. Aquí encontrarás los trucos para hacer una buena salmorreta la cual se usa en la elaboración de arroces de pescado, marisco, fideuá o caldero y aportar a los mismos además del sabor, el característico color oscuro que hará innecesario el uso de…

Caldo pescado o Fumé (Fumet)

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Receta Caldo de pescado Fumet Receta de Caldo de pescado Fumet, base fundamental para la preparación de los arroces, calderos y fideuá alicantinos…… Si te gusta nuestra receta compártela en tu facebook, twitter o google plus, nosotros mantenemos nuestra fundación y esta página gracias a la…