Receta es muy similar a la que se hace en Pinoso (Alicante) con alguna variación. En esencia este arroz se hace sin pimiento, pero en Murcia es tradicional ponerle además un puñado de garbanzos. En cualquier caso, si se sigue el método de freír muy bien el conejo y luego cocerlo durante 30' o 40' tenemos casi garantizado el 70% del sabor. En algunos sitios también añaden un par de cucharadas de salmorreta que también vale aunque no es muy ortodoxo, y se puede dejar el arroz tanto seco socarrado como ligeramente meloso. Los caracoles serranas son opcionales ya que siempre es difícil encontrarlos.